Szászországban a krumpli több hétköznapi élelmiszernél. Burgonyahercegnőt választanak, bor- és burgonyakóstolókat tartanak, vicces krumplihimnuszt írtak, és úgy egyáltalán: nagy becsben tartják ezt a növényt.
A cseh határhoz közeli Bad Elsterben találjuk a König Albert Hotelt. A négycsillagos szálló vezetősége úgy döntött, hogy azzal öregbítik a hotel hírnevét, no és táplálják tovább a krumplikultuszt, hogy saját fajtát nemesítenek. A történelmi tények is feljogosítják őket erre, hiszen itt, a szászországi Vogtland járásban termesztettek bizonyíthatóan először burgonyát egész Németországban.A König Albert krumplit, ha minden jól megy, idén ősszel lehet majd először kóstolni a szálloda éttermében. A vörös héjú burgonya hosszúkás alakú, a közepén élénkebb sárga színű, lisztes húsú, és enyhén mogyorós íze van. Egy helyi, 150 éve termesztett fajta (Vogtländischen Blaue) és az angol Cardinal keresztezéséből hozták létre.
Németországban ügyesen bánnak mindazzal, és büszkék mindarra, amijük megterem. Írtunk már erről egy másik puritán élelmiszer kapcsán is: az ország északi részében a fodros kel örvend nagy figyelemnek, még fodroskelfőző világbajnokságot is rendeztek.
A krumplidalt viszont szerintünk csak mindenre felkészült versenyzők hallgassák meg. Mi szóltunk.
Képek: DPA