Rosenstein Vendéglő
A Rosenstein Vendéglő neve egyet jelent a hagyományos, biztos kézzel készített magyar és zsidó-magyar fogásokkal, így nem meglepő, hogy a húsvéti kínálatuk is ezt az irányt viszi tovább. Az idei előrendelhető ajánlatban a klasszikus ünnepi elemek dominálnak: házilag füstölt sonka és csülök, főtt tojással, tormával és ecetes fokhagymával, valamint saját készítésű Rosenstein szalámi is helyet kap a választékban. A melegételek között tárkonyos bárányraguleves és báránycomb is szerepel medvehagymás pürével és burgundi mártással, de elérhető tepsis csülök is. A sort olyan hagyományos desszertek zárják, mint az almás pite és a flódni, így akár egy teljes húsvéti menü is összeállítható anélkül, hogy a konyhában kellene tölteni az ünnepet. A rendeléseket március 28-ig lehet leadni.
KIOSK Budapest
A KIOSK Budapest húsvéti kínálata azoknak kedvez, akik szeretnék leegyszerűsíteni az ünnepi előkészületeket, de a tálalás élményéről nem mondanának le. Az előrendelhető fogások már előkészített, részben kész állapotban érkeznek, így otthon csak a befejező lépések maradnak, a cél, hogy a végeredmény egy frissen elkészített, mégis kényelmesen összeállítható menü legyen. A kínálatban a klasszikus húsvéti irány mellett gourmet tételek is megjelennek, ráadásul a KIOSK mellett a Babel Budapest egyes finomságai és a PAPI Farm zöldségei is elérhetők. Ez a megközelítés jól működik akkor, ha valaki nem teljes menüt rendelne, hanem inkább néhány erősebb fogással egészítené ki az otthoni készülődést. Március 30. 12 óráig fogadják a rendeléseket.
SALT Bakery
A SALT Budapest péksége, a SALT Bakery húsvéti kínálata elsősorban azoknak lehet izgalmas, akik nem komplett menüt keresnek, hanem minőségi alapokkal és kiegészítőkkel egészítenék ki az ünnepi asztalt. A választékban klasszikus elemek jelennek meg újragondolt, letisztult formában: többek között kalácsok, babkák, kovászos kenyerek, valamint különféle krémek és saláták, amelyek jól illeszkednek a hagyományos húsvéti fogások mellé. A desszertvonal is hangsúlyos – répatorta, flódni vagy akár modernebb sütemények is elérhetők –, így könnyen összeállítható egy olyan asztal, ahol a megszokott ízek mellé finom, kortárs elemek is bekerülnek.
Stand25
A Stand25 Bisztró húsvéti webshopja a jól ismert magyar fogásokat hozza el magas, de még mindig otthonos formában. Szulló Szabina és Széll Tamás konyhája alapvetően is a klasszikus ízekre épít, így az ünnepi kínálatban is ezek jelennek meg, csak precízebb, letisztultabb kivitelezésben. Az elvitelre rendelhető választékban hidegtálak, kacsamáj terrine, kalácsok és különféle ünnepi fogások szerepelnek, amelyek akár önállóan, akár egy nagyobb húsvéti asztal részeként is működnek. A koncepció itt is az, hogy a megszokott ízeket ne kelljen újraértelmezni, inkább egy biztos, jól elkészített verziót kapunk belőlük, amit könnyű beilleszteni az otthoni ünneplésbe.
Felix Kitchen&Bar
A Felix Kitchen&Bar húsvéti ajánlata azoknak szól, akik az ünnepi asztalnál is megtartanák az éttermi minőséget és esztétikát. Az előrendelhető „Easter box” koncepciója egy gondosan összeállított, szezonális fogásokat tartalmazó válogatás, amelyet otthon is egyszerűen be lehet fejezni és tálalni. A Felix konyhája alapvetően is a nemzetközi, mediterrán hatásokra épít, így a húsvéti kínálatban is ez a szemlélet jelenik meg: kifinomult ízek, precíz kivitelezés és egy olyan struktúra, amely közelebb áll egy éttermi élményhez, mint egy klasszikus ünnepi menühöz. Ez a megoldás akkor működik igazán jól, ha valaki a hagyományos fogások helyett egy modernebb, letisztultabb húsvéti alternatívát keres.
Borítókép: Felix Kitchen&Bar