Amikor azt hittük, a pop-up műfajban már nem lehet újat mutatni, valaki még magasabb szintre emeli azt. Szó szerint. A Noma egykori szakácsa, James Sharman decemberben felküzdi magát a Mount Everest alaptáboráig és nyit egy olyan éttermet, amilyet még soha senki. Az egyedülálló kezdeményezés a One Star House Party nevű sorozat legújabb állomása, melynek keretein belül a séf 20 hónap alatt 20 országban ad vacsorákat. Négy barátja (köztük a Soho House egykori managere és a Ledbury egyik séfje) minden hónapban máshol ver tábort, hogy ott aztán három hét alatt előkészítse az egy héten keresztül működő éttermet. A Mount Everest lesz a sorozat negyedik állomása, Peking, Ho Chi Minh és Bangkok után. Az Everesten azonban nemcsak a helyi alapanyagok okozta korlátokkal kell szembenézniük, hanem az esetleges halálközeli élményekkel is. Sharman hagyományos nepáli menüvel készül, de erről több részletet még nem tett közzé. Azt azonban már lehet tudni, hogy a mulatság nem lesz olcsó, hiszen az alaptáborba eljutni már önmagában több, mint ezer dollár. A sorozat következő állomásai talán kárpótolhatják a lemaradókat: Reykjavik, Tasmánia és Buenos Aires sem tűnik rossz helyszínnek, és akkor azt a tervet még nem is említettük, hogy Sharman egy vonaton is akar főzni, ami keresztülszeli India teaföldjeit. Ott sem lesz rossz a kilátás.
