A koronavírus-járvány miatti tavaszi, teljesen új, sosem látott helyzet sokunkból váratlan reakciókat csalogatott elő. Még a tisztázott szabályok és korlátozások ellenére is pánikvásárlásokra lehettünk figyelmesek, sok olyan árucikk volt, amiből hamar hiány alakult ki, akár hetekre is. Magyarországon ez az élesztő volt, míg a tengerentúlon a toalettpapír. Sosem látott tömegek kezdtek otthoni kovásznevelésbe, kenyérsütésbe, gyakorlatilag alig marad olyan háztartás, ahol legalább egy veknit ne készítettek volna. A folytatás a sikeren állt vagy bukott.
Új szabályok jöhetnek, már kedd éjféltől
Mindeközben természetesen az üzletek ugyanúgy nyitva tarthattak, mint "békeidőben". Új körülményeket kellett megszokni a vásárláshoz, vagyis maszk nélkül el sem indulhattunk és tavasszal idősávok szerint vásárolhattunk. Jelenleg a keddi országgyűlési szavazásra várunk, de nagyon úgy tűnik, hogy részlegesen leállítják az országot és az éttermek, sportintézmények, színházak, mozik bezárásával egyidőben egy este 8-as kijárási korlátozást is megélünk most, a 2020-as, jelenleg végtelennek tűnő téli szezonban.
Nehezített pályás, de nem lehetetlen bevásárlás
A szolgáltatók és üzletek várhatóan 7-kor zárnak majd, ez egy drasztikus változás hozhat. Az eddigi késői, netán éjjeli vásárlóknak, a speciális munkarendben dolgozóknak jócskán nehezített pályás lesz az élelmiszerek beszerzése. Nehezített, de nem lehetetlen. Több szervezést igényel majd a heti nagybevásárlás.
Ezeken a bevásárlásokon viszont nem mindegy, hogy miket pakolunk a kosarunkba. Online vagy klasszikus módon, de kár pánikból cselekedni, és bizonyos élelmiszerekből indokolatlan mennyiségeket felhalmozni. Bizonyára sokunknak sorakoznak még a polcain a tavasszal zsákmányolt lisztek, tészták, hüvelyesek... Amiket alapvetően nem sűrűn fogyasztunk, azokra most sem kívánunk majd rá.
A bolt örök és az is marad
Az élelmiszerüzletek, szupermarketek, hipermarketek mindig üzemelhetnek majd, ahogy a gyógyszertárak is. Este 7 és reggel 5 között ugyan nem lehet majd vásárolni, de előtte és utána igen. A tudatosabbak, jól szervezett háztartások akár heti egy bevásárlással pipálhatják ki a boltba járást, és biztosan akadnak olyanok is, akiknek nem hoz nagyobb változást a koraesti zárás. Az élelmiszerek beszerzését reggel, netán hétvégén abszolválják majd.
Egy biztos: a halmozásnak nincs sok értelme. Se élesztőből, se babkonzervből, se kekszekből. Nem biztos, hogy elengedhetetlen termékek ezek, ráadásul meglehet, hogy másnak nagyobb szüksége van rájuk. Mértékletesen, átgondoltan, szervezetten vásároljunk, gondolva másokra és az egészségünkre is!
Sosem volt ennyire fontos a hazai gazdaságok támogatása
Sok zöldség, gyümölcs, rostok, teljes tejtermékek, ellenőrzött gazdaságból származó húsok lesznek a fontos téli alapélelmiszerek. Amennyiben megtehetjük és máskor is szívesen figyelünk erre a faktorra, most még fontosabb, hogy hazai kistermelőktől is vásároljunk, hogy életben tartsuk őket. Adok-kapok helyzet ez, miénk lesz a finom, helyi termék, ők pedig tovább működhetnek.
Sosem volt még ennyire fontos ez, mint most. Egy vásárlásra leosztva pár perces odafigyelést igényel csak, hogy átolvassuk a termékek származási helyét, de a piacokon például elég evidens mindez.
A Dining Guide szerkesztőségének munkáját SAMSUNG okostelefonok segítik 2024-ben.