Hirdetés
Hirdetés

Ezekben a percekben kihirdették az eredményeket a Bocuse d'Or világdöntőn!

2021. szeptember 27.
Némi csúszással megkezdődött a hat órára meghirdetett eredményhirdetés Lyonban, a Bocuse d’Or világbajnokság záróceremóniáján. Íme, az eredmények!
Hirdetés

A végeredmények a cikk végén olvashatók.

Fotók: Bocuse d'Or

Minden idők legrendhagyóbb körülményei között került sor a Bocuse d'Or verseny utolsó két fordulójára 2020 óta. A többszörösen elhalasztott kontinentális selejtezők és a két alkalommal is későbbi időpontra tett világdöntőre végül a tegnapi és mai napon került sor.

Az elmúlt másfél év bénultsága – az európai forduló például nézőközönség és drukkerek nélkül zajlott – a legkevésbé sem érződött a lelátó hangulatán. A dobok, dudák, kereplők és a szurkolók hozták a Bocuse d’Or nemzetközi megmérettetéseinek legendás hangulatát.

A két napon át zajló utolsó versenyen 22 nemzet csapata mérkőzött meg egymással annak hagyományai szerint Lyonban, a Sirha nemzetközi expón.

Tegnap 12 csapat állt be a versenyboxokba, köztük a legesélyesebbnek tartott Norvégia, Dánia, Svédország, a Bocuse d’Or versenyeken szintén jól szereplő Svájc, Olaszország, valamint Costa Rica, Szingapúr, Indonézia, Kolumbia, Tunézia, Oroszország és Ecuador.

A mai napon versenyeztek olyan dobogóesélyesnek tartott csapatok, mint Izland, Finnország, Észtország, ezenkívül Japán, Chile, Thaiföld, Uruguay, és nem utolsósorban a szervező és házigazda Franciaország, valamint (az időbeosztás szerint) legutolsó indulóként szereplő Magyarország.

Hirdetés

Több jelentős újítást bevezettek az idei versenyen, melyek közül legjelentősebb a különleges elviteles tematika volt. A verseny 34 éves történetében először – megemlékezve az elmúlt időszak eseményei előtt – dísztál vagy tányérok helyett elviteles dobozokba kellett tálalni a két fő versenytéma egyikét.

A 2021-es Bocuse d’Or világbajnokság különdíjait nyerték:

Társadalmi felelősségvállalás díja: Kolumbia

A legjobb commis díja: Svájc

Különdíj az elviteles ételek kategóriában: Svédország

Legszebb tányér: Izland

A magyar csapat versenyben / Fekete Antonio, Magyar Bocuse d'Or Akadémia


A 2021-es Bocuse d’Or világbajnokság végső rangsora:

I. helyezett: Franciaország

II. helyezett: Dánia

III. helyezett: Norvégia


4. helyezett: Izland

5. helyezett:Svédország

6. helyezett: Finnország

7. helyezett: Észtország

8. helyezett: Svájc

9. helyezett: Japán

10. helyezett: Olaszország

»»»   11. helyezett Magyarország   «««

12. helyezett: Szingapúr

13. helyezett: Oroszország

14. helyezett: Thaiföld

15. helyezett: Kolumbia

16. helyezett: Chile

17. helyezett: Indonézia

18. helyezett: Ecuador

19. helyezett: Tunézia

20. helyezett: Costa Rica

21. helyezett: Uruguay

Gratulálunk a szerepléshez a magyar csapatnak!

Nézze meg a magyar csapat döntős versenyételeit!

Veres István séf és Széll Tamás coach a verseny közben / Fekete Antonio, Magyar Bocuse d'Or Akadémia

 

A hústál: Brezírozott marhastefánia / Fekete Antonio, Magyar Bocuse d'Or Akadémia

További fotóbeszámoló a versenyről:

Tovább olvasok
Hirdetés
Hirdetés
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram