A sok milliónyi olimpiai lázban égő turista kétségkívül sportot űz a croissant-, macaron-, boeuf bourguignon- és sajtkóstolásból, de biztosan sokan vannak azok az utazók is, akik a „kötelező körökön” túl néhány különlegességre, fine dining élményre is nyitottak, sőt keresik a műfaj legmegfizethetőbb képviselőit. Kár lenne ugyanis úgy repülőre pattanni, hogy az UNESCO szellemi kulturális örökség részeként is jegyzett francia konyhaművészetből éppenhogy csak csipegetnek.
Tokió után Párizsban van a legtöbb Michelin-csillagos étterem, egy csillagos étkezés átlagára pedig 210 euróra tehető. Jó hír azonban, hogy vannak elérhetőbb árú ételek is, főként ha vacsora helyett ebédre foglaljuk az áhított asztalt.
Ebéd
Benoit: 32-42 euró
A gasztronómia világának egyik legnagyobb alakja, Alain Ducasse nevével fémjelzett bisztró története több mint 100 évre nyúlik vissza. Bár a vacsorát magasabb árakon érhetjük el, a kétfogásos ebéd 32, a háromfogásos pedig 42 euróért az asztalunkra kerül.
Cím: 20 Rue Saint-Martin, 75004 Párizs
Quinsou: 40-58 euró
A Quinsou csodás ebédmenüje, két fogás esetén 40 euróért, három fogás esetén pedig 58 euróért a miénk lehet. Érdekesség, hogy az Antonin Bonnet séf által irányított étterem csupán karnyújtásnyira található a méltán híres Grégoire-Ferrandi kulináris iskolától.
Cím: 33 Rue de l’Abbé Grégoire, 75006 Párizs
Auguste: 47 euró
Ha igazán klasszikus megközelítésből szeretnénk megismerkedni a francia ételek szívével-lelkével, akkor az Auguste remek választás, az étterem ugyanis Auguste Escoffier kulináris kalauzából merít inspirációt. Bár Gaël Orieux séf tányérjaiért jóval többet is ki lehetne fizetni, az Auguste elérhető, mindenféle túlzástól mentes lehetőségeket is kínál.
Cím: 54 Rue de Bourgogne, 75007 Párizs
Vacsora
Tomy & Co: 59 euró
Még mindig a klasszikus francia konyha bűvkörében vagyunk, kiegészítve Tomy Gousset séf modern csavarjával. Ha kivételes olimpiai ételsorra, családbarát és nyugodt légkörre vágyunk vacsoraidőben, méghozzá elérhető áron, akkor a Surcouf utcánál ne nagyon menjünk tovább!
Cím: 22 Rue Surcouf, 75007 Párizs
Fleur de Pavé: 75 euró
Vajon milyen egy párizsi vacsora, ha a mediterrán, ázsiai és dél-amerikai hatásokat is bátran, újító erővel megmutatja? Erre kaphatunk kielégítő választ, ha igent mondunk Sylvain Sendra séf kínálatára. A megfizethetőbb, 75 eurós ár csupán hétköznapokon működik, így a Fleur de Pavé-ba érdemes időben asztalt foglalni.
Cím: 5 Rue Paul Lelong, 75002 Párizs
Jacques Faussat: 80 euró
Az okcitániai Gers-ben született Jacques Faussat az egyszerű, de nagyszerű családi gyökereit is megismerteti a hozzá érkező vendégekkel. Az ízletes és klasszikus francia ételeket háromfogásos vacsora esetén 80, négyfogásos menüsor esetén pedig 110 euróért fedezhetjük fel.
Cím: 54 Rue Cardinet, 75017 Párizs
Forrás: finedininglovers.com