Melbourne dicsekedhet a világ egyik legmenőbb street art városrészével. Külön program róni az utcákat és gyönyörködni a kortárs művészet eme formájában, de tudták, hogy az egyik "laneway-en" (az ausztrál, azaz aussie nyelven sikátort jelent), a Higson Lane egy tűzfalán szép fehér séfkabátjaikban öt világbajnok séf néz vissza ránk?
A street art művész Heesco néven fúj – íme, az Instagram-oldala –, és a gigászi portrék jelentik az egyik specialitását. Ebben a 2017-es projektjében a World's 50 Best Restaurants akkori legjobbjai közül öt topséfet örökített meg jó néhány festékes flakon feláldozásával. A mű Ausztrális egyik leghíresebb séfjével az Attica éttermet vezető Ben Shewry-vel indul, a spanyol Joan Rocával folytatódik (El Celler de Can Roca), középen Massimo Bottura akinek legelismertebb étterme azóta is az Osteria Francescana, az Egyesült Államokat Daniel Humm és étterme, az Eleven Madison Park képviseli, és a brit legenda, Heston Blumenthal zárja, aki kapcsán a The Fat Duckot illik felemlegetni.
Elképzelünk egy szép közeljövőt, amikorra is odáig emelkedik a hazai séfek (és cukrászok) társadalmi megbecsültsége, hogy Széll Tamás, Szulló Szabina, Sárközi Ákos, Veres István, Palágyi Eszter vagy éppen Mészáros Ádám képei öregbítsék a (saját) és a szakma hírnevét!
A 2017-es mű készülte videón is meg lett örökítve.
Nézegessen szépen kidekorált budapesti tűzfalakat is!
Dining Guide A Dining Guide szerkesztőségének munkáját SAMSUNG okostelefonok segítik 2024-ben.