Hirdetés
Hirdetés

Elhunyt Juli Soler és Philippe Rochat

SZERZŐ: DiningGuide
2015. július 9.
Két nagy, meghatározó névvel lett a világ és a gasztonómia kevesebb a héten.
Hirdetés

Juli Soler- (Flickr.)

Juli Soler- (Flickr.)


Juli Soler az El Bulli egyik atyja, aki felkarolta Ferran Adriát és teret adott az 1990-es évek elején a kísérletezésnek és a gasztronómia megújításának. Soler munkássága alatt szerezte meg Jean-Paul Vinay séffel a második, majd Adriával tette legendás három Michelin csillagos étteremmé az El Bullit. Halálát Adria jelentette be Twitteren. 66 éves volt.
Philippe Rochat

Philippe Rochat


Philippe Rochat három Michelin csillagot szerzett svájci séf, a Restaurant de l’Hotel de Ville in Crissier tulajdonosa volt. Étterme a Gault Millau pontrendszerében a maximális 20-ból 19-et szerzett, Svájcban és Franciaországban is megválasztották az év séfjének. Biciklizés közben (a sportot egyébként amatőr szinten lelkesen űzte) feltehetőleg elájult, a halál pontos okát még vizsgálják. 61 éves volt.
Tovább olvasok
Hirdetés
Hirdetés
Kisfaludy Program – Támogatás
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram