Ez persze csak egy találó duma, feltételezhetően nem az alvászavarosokra specializálódott az éjszakai sütifutár cég. Mottójuk: a Baked right, late night egy laza szöveg, ami azt is jelentheti, hogy "jól átsütve, késő éjszaka", de emellett sokkal inkább egy szleng arra, ha valaki jól beszívott.
Az Insomnia Cookies olyannyira befutott, hogy ma már egy egész sütikiszállító láncról beszélhetünk, amely már több, mint 30 államban működteti sütödéit extra kiszállítási idővel: sütizőtől szokatlan módon délelőtt 10 órától hajnali 3-ig viszik házhoz az édességeket. Alapvetően kekszeket készítenek mindenféle extrákkal, töltelékkel, habokkal, jégrémmel, M&M's-szel.
Ha jobban belegondolunk a cukrászati szempontból kevésbé izgalmas, inkább afféle otthoni édességhabzsoló kínálatba, no és a későéjjeli kiszállításba, talán nem egészen csak a poén kedvéért az a mottójuk, ami...
