A Pura Vida nevű gyümölcs úgy néz ki, mintha az eredeti fajtát egy lopótökkel keresztezték volna. Ilyesmiről szó sincs. Termesztője, a Miami Fruit tulajdonosa tette fel a képet az Instára, ahol azonnal terjedni kezdett. Érdekessége, hogy nem génkezelt vagy egy félresikerült darab, hanem ilyen a természetes formája.
Dél-Floridában sokféle avokádót termesztenek az üzletekben megszokott hagyományos, zöld és a Haas-avokádón kívül is. Ez a hosszúnyakú is annak a törekvésnek az eredményeképp vált népszerűvé, hogy az avokádópiacot ellássák a megszokottól eltérő, különleges fajtákkal. Az egyedi formájú, a szokásostól eltérő avokádókat ugyanis jó áron lehet eladni, magas rájuk a kereslet. A hipszterség egyik mutatója manapság az avokádós pirítós – ebből egy jó tucat, vastagon megkent toast is kitelik.
Bár az avokádót valószínúleg már felszeletelték valamelyik wynwoodi bisztróban, hogy a művészi graffitik közt élvezhessék a vendégek az ízét, az eredeti Instagram-poszt eközben körbefutott a világon, 11 000 hozzászólást és 6500 megosztást generálva.
Richard Campbell a floridai Fairchildi Trópusi Botaninkus Kert számára gyűjti a különleges növényeket. Számtalanszor megfordult gyűjtőúton Közép-Amerikában, a helyi piacokat bejárva felkutatott kétszáz különböző avokádófajtát, de azt gondolja, ennél sokkal több variáns, körülbelül ezerféle létezhet.
Avokádóból sosem elég – Olvassa el korábbi cikkünket is!
Dining Guide A Dining Guide szerkesztőségének munkáját SAMSUNG okostelefonok segítik 2024-ben.