2021-ben február 14-e éppen vasárnapra esik. Akár tartjuk a 20. század angolszász hagyományát, akár nem, a hétvége mindig ideális a randevúkra. A mostani megváltozott körülmények sem jelenthetnek akadályt, a közös élmények ha kicsit másképp is, de becsempészhetők a mindennapokba, mi több, még nagyobb szükség van az ilyen kapaszkodókra. A karácsonyt és a szilvesztert is nagyon vártuk, ugyanez igaz az idei húsvétra is, miért ne figyelnénk idén egy kicsit jobban a Valentin-napra?
A Párisi Passage házhoz szállított fogásai nagyon jól működnek, emlékezetes ebédet kóstolhattunk meg a Dining Guide Á la carte & Home projekt apropójából. Remek Cézár-salátával, vegán céklalevessel, daragaluskalevessel, Lutz Lajos cordon bleu-változatával, sült kacsacombbal, fonott kalács alapú mákos gubával. Az elegáns szálloda étterme minden jeles nap lehetőségét megragadja, így a Bálint-nap sem lehet kivétel, többféle ajánlattal készülnek. Az egyik a konyhában otthonosan mozgó, közösen alkotni kedvelő párok kedvére lett hangolva, míg a másik lehetőség inkább azoknak kedvez, akik nem szeretnének időt tölteni a vacsora elkészítésével, és inkább a profikra bízzák az egész menüsort.
Nekünk tetszik ez a demokratikus megoldás, kinek az első, kinek a második opció a kedvesebb. Már megtapasztalhattuk, hogy a Párisi Passage teljesen elkészített tételei mennyire profik, bizonyára az otthon befejezendő ételeket is ügyes kézzel állították össze Ezt jól mutatja, hogy írásos leíráson kívül Lutz Lajossal, Youtube videón keresztül kell finiselni a két főre megálmodott menüsort.
Vaníliában pácolt tigrisrák, narancsos saláta, pirított kesudió előételként, érlelt bélszín vagy gyöngytyúkmell, gratin burgonya, roppanós zöldség, ördögszekér gomba, vörösboros jus a főétel, desszertként pedig csokoládé álom, málna variációk, vagy tiramisú érkezik, két palack 0,2 l-es prosecco társaságában. Ezzel már nincs teendő, csak a fogyasztás.
Tiramisú Fotó: Pásisi Passage
A fentebb említett készen érkező választék bővebb, 2X3 fogást kell választani: sült kacsamáj, füge, vajon pirított kalács, mézes dió, vagy vaníliában pácolt tigrisrák, narancsos saláta, pirított kesudió, levesként pedig sáfrányos kagylóleves az előételeket illetően, érlelt bélszín, gratin burgonya, roppanós zöldség, ördögszekér gomba, vörösboros jus, esetleg gyöngytyúkmell, zöldborsó rizottó, marinált paradicsom, parmezánforgács, vagy húsmentes opcióként sült kecskesajt, grillezett pakchoi, epres szójabab, tápióka ropogós, ami a főételek sorát jelenti, a csokoládé álom, málna variációk, vagy tiramisú desszert pedig változatlan.
A Párisi L'Amour különlegessége a ház figyelmes ajándéka, ugyanis élő közvetítést kaphatunk a vacsora mellé, a Párisi Passage gyönyörű átriumából, ahol február 14-én Pók László zongorajátéka tölti be a teret, közvetve pedig hangulatba hozza a randevúzós otthonokat is.
Az előrendeléseket február 11-ig kell leadni. Helyszíni átvétellel, vagy Budapest egész területén 2000 forintos kiszállási felárral.
A Dining Guide szerkesztőségének munkáját SAMSUNG okostelefonok segítik 2023-ban.