- 0,5 kg briós
- 4 db tojás
- 8 szelet sonka
- 8 szelet hegyi sajt
- 4 ek. Besamel mártás
- 1 ek. vaj
Elkészítés:
A brióst szeleteljük fel 8 egyforma szeletre, majd vajon pirítsuk meg mind a két oldalát. Utána helyezzük rá a szeletekre a besamel mártást, a sonkát és a sajtot, majd addig süssük a sütőben, míg rá nem olvad a sajt. Ezután egymásra rakjuk őket és a tetejére tesszük az elkészített tükörtojást.