Château rovatunkban sorra vettük hat kontinens legszebb szálláshelyeit. Az afrikai őserdő luxuskabinjai, az új-zélandi hegyek alján lapuló virágoskert, a New York szívében magasodó felhőkarcoló és a tokiói letisztultság és az angol patina után eljött az idő, hogy bemutassunk egy valódi château-t, egy igazi francia kastélyt, mely évszázadokon átívelő történetével rovatunk tökéletes témája.
Fotó: facebook.com/ Château de Courcelles
A Napkirály és de La Grange báró
A Château de Courcelles, mely a Franciaország egyik északi tartományában áll, immár háromszázharminc éve része a táj és az ország történelmének. Építkezése 1690-ben fejeződött be, a megrendelő Jacques de La Grange báró, aki nem kisebb személyiség volt, mint XIV. Lajos, azaz a Napkirály kamarása.
Előkelő cím mellé előkelő birtok és kastély is dukál, így épült fel a Château de Courcelles szemkápráztató épülete a legszebb francia barokk stílusban. A fényűző épület vadászatoknak, báloknak, királyi banketteknek és fogadásoknak adott otthont, a kertnek pedig külön híre volt, mint Franciaország legszebb parkja vonzotta a látogatókat.
Fotó: facebook.com/ Château de Courcelles
A látogatók listája pedig legalább annyira érdekes, mint maga az épület. Gyakran fordult meg itt Voltaire, és Diderot, akik filozófiai vitákat és értekezéseket folytattak a kastély nagytermében. Jean-Jacques Rousseau is gyakran megfordult a kastélyban, de őt inkább a kert magánya és az itt tett hosszú séták vonzották. Megfordult itt Racine, Dumas és La Fontaine is.
Eltüzelt parketta
A felvilágosodás éveit és a francia forradalmat a kastély épségben átvészelte, de az első világháború során komoly kárt szenvedett. A kastélyt német csapatok szállták meg és használták bázisnak éveken keresztül. Míg a Versailles-terem, mely a tiszti operációs központ szerepét töltötte be, sértetlenül megúszta, a kastély zeneterméről ez nem mondható el.
Fotó: facebook.com/ Château de Courcelles
A német csapatok felszaggatták és eltüzelték a terem parkettáját, a bútorok, könyvek nagy része ugyanerre a sorsra jutott. A közelben zajló Chemin des Dames-i csata frontvonala azonban elkerülte a kastélyt, így az nem szenvedett további károsodást.
A második aranykor kezdetei...
A kastély második fénykora a második világháború után következett, amikor is egy bizonyos Mr. Bonjean, a kor neves műgyűjtője megvásárolta és felújította az épületet. A restauráció során sikerült helyrehozni minden kárt, amit az első világháborúban érkező, majd a másodikban visszatérő német csapatok okoztak, és a birtok nemsokára nagyszabású művészeti rendezvényeknek, kiállításoknak, és fényűző összejöveteleknek adott otthont.
Fotó: facebook.com/ Château de Courcelles
A birtokon gyakran megfordult Christian Dior, a műgyűjtő jó barátja, a központi lépcsőház újratervezéséről pedig Jean Cocteau gondoskodott.
Fotó: facebook.com/ Château de Courcelles
A tulajdonos végül eladta a kastélyt, és a birtokot is, ezzel pedig új korszak köszöntött be a Château de Courcelles életében. A kastély először a kaliforniai Napa-völgyben borászkodó Jarvis családhoz került, majd 1988-ban az Anthonioz család, a jelenlegi tulajdonos birtokává vált. Az ő kezük alatta a Château-ból luxusszálloda lett.
...és kiteljesedése
A húsz szobából és lakosztályból álló szálloda a francia fényűzés magasiskolája. A szobák barokk és rokokó stílusú tapétáit és bútorait kiegészítik a legmodernebb kor technikái. Így az eredmény múzeum helyett jelenbe átemelt, halhatatlan múlt lett, melynek minden vendég a része lehet. A lakosztályok híres egykori vendégek és lakók nevét viselik. A legfényesebb a Marie-Louise Lakosztály, mely Napóleon második feleségének nevét viseli, akivel a császár a kastélyban ismerkedett meg.
Fotó: facebook.com/ Château de Courcelles
Champagne előszobája
Ha valaki megunná a huszonöt hektáros parkot, esetleg más típusú növényekben, mondjuk szőlőben kíván gyönyörködni, őt várja az alig néhány kilométeres autóútra fekvő Champagne borvidéke. Ez természetesen azt is jelenti, hogy a szálloda is nagyon komolyan fel van szerelve a legfinomabb buborékosokkal, de ez el is várható egy ilyen kastélytól.
Fotó: facebook.com/ Château de Courcelles
A borgyűjtemény nem csak pezsgőben erős. Franciaország és a világ legjobb borai (e két halmaz erősen metszi egymást) mind ott sorakoznak a kastély pincéjében, és arra várnak, hogy a szálloda éttermében, esetleg bárjában a vendég elé kerülhessenek.
Kastély a Vörös Útikönyvben
A szálloda éttermét egyébként a Michelin-kalauz is ajánlja. Lucas Vannier séf nagyon komoly csillagos tapasztalattal érkezett a kastélyba, kóstolómenüje és vacsorafogásai a francia konyhaművészet betonbiztos alapjain nyugodva, de huszonegyedik századi stílusban kiteljesedve készülnek.
Fotó: facebook.com/ Château de Courcelles
Az immár harminc éve családi tulajdonban lévő kastély pedig lassan visszanyeri egykori csillogását, sőt talán túl is szárnyalja azt. Nemrégiben elkészült a télikert, a kastély kertje új üvegházzal gazdagodott és felavattak egy báltermet is.
Fotó: facebook.com/ Château de Courcelles
A pincében lassan sokasodnak az évjáratok, százötven champagne-variáció és ugyanennyi fine wine kerül a pincekönyvbe. A kastélyt egykor megvásárló Bernard Anthonioz lánya, Morgane pedig átveszi édesapjától a hotel vezetését.
A változásokat némán figyelik a kastélypark négyszáz éves fái, melyek alatt egykor egy Rousseau nevű filozófus sétálgatott.
Fotó: facebook.com/ Château de Courcelles
Forrásaink voltak:
Tovább olvasok:
Dining Guide A Dining Guide szerkesztőségének munkáját SAMSUNG okostelefonok segítik 2023-ban.