Az évekkel ezelőtt hirtelen megszaporodó fővárosi a reggelizők és brunch-helyek nagy arányban szolgálták ki a turizmust, az egyértelműen megnőtt hazai kereslet mellett is. Az idei év nagy kérdése most, hogy kiket talál meg a magyar közönség a megcsappant külföldiek mellett, márpedig ahogyan arról néhány hete mi is beszámoltunk, az V. kerületi À la Maison köszöni, robog tovább a megkezdett úton, és ebédmenüvel, valamint séfajánlattal egészítette ki gazdag reggeliétlapját.
2020-ban mindenképpen bátor lépésnek számít az új nyitás, hiszen a Szervita téri üzlethelyiség és óriási a maga 150 főt meghaladó kapacitásával. Most pedig a XII. kerületben, a Hegyvidék Központban nyitnak új éttermet, még szélesebb kínálattal és hosszabb nyitvatartással (Pesten ugyanis 15 óráig van melegkonyha, és 17 órakor zárnak, tartva magukat az egésznapos reggeli elgondoláshoz és az ebédlehetőséghez.)
A Hegyvidék Központ azon helyiségében jelentkezik az À la Maison Buda, ahol korábban a Bruno&Bruno, majd a Michelin-csillagot szerzett és veszített Tanti, majd a jobb sorsra érdemes Zuzu (by Huszár Krisztián) próbált egy-egy gourmet étterem koncepciót sikerre vinni. Márpedig elátkozott helyszínek nincsenek, kedvenc és örök példa erre a Keleti pályaudvar melletti Rosenstein Vendéglő, de a Michelin-csillagos Stand Étterem is szépen rácáfolt az előzményekre a VI. kerületi Székely Mihály utcában.
Az À la Maison esetében azonban koherensnek tűnnek a tervek, a megvalósítás és a kitartás, hiszen nekik is volt már helyszínváltoztatásuk az V. kerületben, majd egy sikerre vitt, még nagyobb vendégterű új üzlethelyiség. A környékbeli vendégkör a főváros egyik legjobbja, ennek ellenére a kis bevásárlóközpontban gyakorik a nyitások-zárások. Az átépítésen átesett beltér, a kellemes terasz és az À la Maison brand jót ígér. Brunch-ra és egésznapos nyitvatartásra számíthatnak a hegyvidékiek.
Az À la Maison Buda ma megnyitott!
Cím: XII. Budapest, Apor Vilmos tér 11.
Olvassa el korábbi cikkünket is!
Dining Guide A Dining Guide szerkesztőségének munkáját SAMSUNG okostelefonok segítik 2024-ben.