Még zajlanak az átalakítások, annyi azonban tudható, hogy a Puli Étterem helyén nyitnak éttermet a Bamba Marhások. Nem mennek messzire az Andrássy úti Bamba Marha Burger Bartól, amelyen kívül egyébként még négy helyen osztják a burgereket (a Deák téren, az Október 6. utcában, a Rákóczi út legelején és a Haris közben, vagyis az V. és VII. kerületekben).
Az irány nemzetközi konyha lesz franciás beütésekkel, a konyhafőnöki pozíción a bisztrókonyhában járatos Takáts Dánielt találjuk, aki korábban Zeller Bisztróban dolgozott. Az üzletvezető Vas István, aki korábban a Borbíróságot erősítette. Az ételképek alapján a bisztrókonyha egy kifinomultabb verziójára számíthatunk. Lássuk, mit hoznak ki az új koncepcióból, a remek lokációból és persze magukból a Bamba Marhások!
Hoppá Bisztró
Cím: Budapest, VI. kerület, Andrássy út 34.
Az étterem várható nyitása: 2019. november 12.
Olvassa el interjúnkat az egyik tulajdonossal, Jancsa Janival!
A Dining Guide szerkesztőségének munkáját SAMSUNG okostelefonok segítik 2023-ban.