Ebből lett aztán a Sweet Saba, egy avantgárd cukorka manufaktúra. Amik azonban itt készülnek, azok nem szokványos cukorkák, hanem még az extránál is extrábbak. Cukorból készült kreációit nehéz is lenne szavakkal jellemezni, látni kell inkább őket. Zilberman egy technológiai szakemberrel közösen nagyjából harmincféle ízt hozott létre, köztük a bubble gum, a bacon, a whiskey vagy az anyatej ízt is. "Néha a gyerekek a legjobb vásárlók – mondja a tulajdonos, – mert a tízdolláros cukorkagyűrűt babakarkötőnek nézik, és megvetetik a szüleikkel." Néhány különlegesebb tétel a kínálatból: ehető arany Rolex (Zilberman nem fél az ehető aranytól), champagne ízesítéssel, vagy fűízű ceruza, darabja 3 dollárért.
Zilberman egyébként magáénak tudhat egy sikeres fehérnemű márkát is, titkos szenvedélye azonban mindig is az étel volt. Jeruzsálemben nőtt fel, és nagy hatást tett rá gyerekkorában a "Birthday Cakes" című héber kiadvány. "Ez volt a Bibliám" – vallja be. Zilberman 2008-ban tortákkal kezdett foglalkozni, létrehozta a WaveCake nevű projektet, és 1000-1500 dollárért árulta a tortáit, melyeket gyakran rendeltek meg galériák és különböző művészeti projektek. A siker csúcsán azonban bezárta a boltot, mert azt érezte, mindent elért, amit tortával el lehetett érni. Néhány évvel később, 2013-ban kezdődött a cukorka-korszak, ami a művésznő szerint a legmaradandóbb, amit eddig alkotott.