Menton a Francia Riviéra legkeletibb városa. Az Olaszországhoz való közelség nem csak kilométerekben, de a karakterben és a hangulatban is megnyilvánul. A legolaszabb francia városnak minden februárban 230 ezer citromkedvelő látogatója akad.
Fekvése kedvez a citrusfélék termesztésnek: az olasz határvidék és a hegyek feltartózatja az Alpok a zord szeleit. Ennélfogva Mentonban kiugróan magas, évi 300 a ragyogóan mediterrán, napsütéses napok száma, és a tél is itt a legenyhébb. Ez meg is magyarázza, miért Menton és környéke Franciaország egyetlen citromtermő helye.
A harmincas évekig Menton volt Európa fő citromellátója. Mára 5000 fáról szednek a termelők évi 150 tonna gyümölcsöt a környéken. Az itt termő háromféle, jellegzetes mentoni citrom a közkedvelt, illatos héjú Eureka, a hasonló tulajdonságokkal bíró Villafranca és a szomszédos olasz népszerűségi listát limoncello-ügyben vezető Santa Theresa.
Sonia és Fabrice Puech mentoni üzletében, az Au Pays du Citron-ban az égadta világon minden kapható, ami a mentoni citrommal kapcsolatba hozható, a limonádétól az illatgyertyán és süteményeken át a citromos mézig. Sonia és Fabrice amellett, hogy a helyi citrom jó hírének legaktívabb terjesztői, szeretnék a citrommal kapcsolatos érzések és gondolatok skáláját szélesíteni.
A közelben olívát is préselnek, az óvárosban 1896 óta működő Saint Michel olajmalom (Huilerie St Michel) kimagasló minőségű olívaolajait a helyi citrommal ízesítik, salátaöntetként nagyon elterjedtek, de kap belőle a sajttal vagy spenóttal töltött kis tésztaháromszög, a barbajuan, a paradicsomsaláta, a fokhagymás majonéz vagy a töltött cukkinivirág is.
A környék ünnepelt – és a világ egyik legjobb – éttermében, a háromcsillagos Mirazurban az Alain Ducasse-iskolában tanult, argentin-olasz gyökerekkel rendelkező Mauro Colagreco feladata Menton ízeit a legmagasabb minőségben megalkotni és kifejezni. Ebben a citrom természetesen főszerepet kap. Ő is a St Michel állandó vásárlói közé tartozik, de a mentoni, citromsárga falú, gusztusos kinézetű piaccsarnokban is össze lehet vele futni elég gyakran. Saját kertjében 15 citromfát nevel.
A Dining Guide szerkesztőségének munkáját SAMSUNG okostelefonok segítik 2024-ben.