Kentucky bourbon, Kentucky derbi
A minden év májusában megrendezett Kentucky Derby az USA déli államainak egyik legfontosabb társasági eseménye. Mint minden magára valamit is adó derbi, a futamok mellett természetesen ez a rendezvény is elsősorban a túlméretezett női kalapokról szól. A reflektorfényben azért a Mint Julep nevű koktélnak is jut hely: az ital ugyanis a harmincas évek óta elválaszthatatlan a derbi intézményétől. A verseny két napja alatt
több mint 120 ezer fogy belőle.
Egyesek szerint a Mississippi vidékén dolgozó, gyapotszedő rabszolgákhoz kötődik az eredete, más források szerint Perzsiából ered. A julep (ejtsd: dzsulep) elnevezés egyébként perzsa eredetű szó, és rózsavizet jelent. 
Az újvilági változatban azonban már nincs szó rózsavízről, az ízvilága feszesebb, letisztultabb, viszont alapvetően még mindig édeskés: friss menta, cukorszirup, némi víz, tört jég és bourbon whisky. Bár kezdetben másféle tömény alkohollal – például rummal vagy brandyvel – is készülhetett, mára kizárólag bourbon whisky az alapja.
A Mint Julep a klasszikus Old Fashioned koktélhoz hasonlóan tehát szintén bourbon whiskyből készül, jellegében mégis a mifelénk ismertebb, fehér rumos Mojitóhoz hasonlít leginkább.
Kép: Twitter
Fémpohárból a legjobb
A Mint Julepet hagyományosan ezüstszínű fémpohárban szolgálják fel. Az USA forróbb klímájú déli államában ugyanis már a májusi derbi idején nagyon kapóra tudott jönni a fémpohár hűvössége.
Bár a modern Mint Julepben már nincs rózsavíz, a rózsa még mindig szorosan kötődik hozzá, pontosabban a derbihez. A patinás lóversenyt a Hajsza a rózsákért elnevezéssel is illetik, mivel a győztes vörös rózsákból álló füzért kap a nyakába.
Óvatosan a mozsárral!
Ha Mint Julepet készítünk, ne essünk neki mozsárban törővel a mentaleveleknek, hagyjuk a bourbon édeskés aromáit kidomborodni az italban. A túl erőteljes mentaíz nem illik a Julephez, az alaposan összetört mentaleveleket hagyjuk meg a Mojitónak!
Engedjünk teret a bourbon ízének, hagyjuk az "alsópolcos" márkákat, és legalább egy közepesen jó fajtát válasszunk hozzá, például Buffalo Trace-t, Knob Creeket vagy egy Wild Turkey Rare Breedet, de a legjobb választás a lóverseny hivatalos márkája, a Woodford Reserve lenne.
Forrás.