Két különböző menü közül lehet választani, mindkettőt a kávézó kulináris csapata jegyzi, Kylian Goussot executive séf és Mary George executive pastry chef vezetésével. Az első, A Sweet Escape (100 dollár/fő) lényegében desszertközpontú válogatás: hat miniatűr sütemény precízen komponált tálalásban, kiegészítve egy kiemelt fogással, a Marble Gâteau-val, amely csokoládé, vanília, rumos szirup és fényes étcsokoládé-bevonat rétegeiből épül fel. A kínálatban helyet kap egy pralinés, fleur de sel-lel finomított mogyoróganache, valamint egy vaníliára hangolt desszert is, amely a karamellizált tej és a sodó krémes textúráira épít.
A sós irányba nyitó The Exquisite Journey (135 dollár) menü az édes válogatást öt kisebb fogással egészíti ki. A kínálatban szerepel szarvasgombával gazdagított croque-monsieur, kaviárral és ponzuval koronázott tonhalas taco, valamint egy kókuszos–gyömbéres zöldségfogás is, amely egy kifinomult spa-ebédmenü világát idézi.
Mindkét menühöz tea, gyógytea és kávé is tartozik, a szerviz pedig naponta 11:30 és 17:00 között érhető el – ideális időszak egy rövid pihenőre a vásárlás közben.
A Le Café Louis Vuitton enteriőrje egyszerre működik kávézóként és könyvtárszerű térként: több mint 600 kötet sorakozik a polcokon, a hangulat pedig egy párizsi szalon világát idézi.
Fontos tudni, hogy az asztalfoglalás nem kötődik vásárláshoz, ugyanakkor az árak egyértelműen a Louis Vuitton univerzumához igazodnak, és a tálalás is olyan, amely mellett nehéz szó nélkül – vagy akár egy gyors fotó nélkül – elmenni.
Forrás: timeout.com | fifthavenue.nyc
Fotók: Le Café Louis Vuitton NYC, Facebook