Az élelmiszerválság emlegetése helyett megoldásokat keresnek, és töretlenül, az optimista-botakinkus Indiana Jones módjára hisznek az emberiség fényes jövőjében. Akkor is, ha egyébként ők maguk elég extrém helyeken és körülmények közt szerzik tapasztalataikat.
Jelszavuk: vissza a természetbe!
Kalandornak tűnnek, de valójában csak olyasmi után kutatnak, ami egykor megvolt, és mindenki számára ismerős. Simcox inspiráló, érdekes beszédeket tart világszerte, többek között TEDx-rendezvényeken, botanikus kertekben és globális fórumokon. Nagy mesélő, akit messze nem csak a növények érdekelnek. Egy két lábon járó enciklopédia, a szó nagyon modern értelmében.
Tavaly 17 országban vezetett botanikai expedíciót az ehető, elfeledett növények után kutatva. Idén a listára felkerült (újra) Kenya is, ahol Domonyai Andrással dolgozott együtt. Domonyai évek óta Afrikában él, ahol hasonló indíttatásból mezőgazdasági projekteket vezet. Hagyományokat hoznak felszínre, közösségeket látogatnak és együtt fejtegetik a helyi (mező)gazdaság, túlélés, élelmiszerek, lehetőségek kérdését.
Hamarosan interjú következik a két tudományos kalandorral, akiket – nem is értjük, eddig – hogy nem sodort össze az élet!
A Dining Guide szerkesztőségének munkáját SAMSUNG okostelefonok segítik 2023-ban.