2018-ban rengeteg dolog történt a világban, de érdekes módon a nyugati digitális média első számú és legolvasottabb témája Anthony Bourdain gyászjelentése és a róla szóló emlékezések lettek.

A hashtag Ripert ötlete volt, és azonnal önálló életre is kelt. Június 25-én várhatóan nagyon sok rajongó, kolléga és barát fog hozzá csatlakozni.

A két világhírű séf azért ezt a napot választotta, mert Bourdain életére és nem a halálára szeretnék emlékeztetni az embereket.

Azt kérik, hogy aki csatlakozni szeretne, ezen a napon töltsön fel egy fotót bármely közösségimédia-felületre, amint megemlékezik valamilyen formában, és használja a fenti hashtaget. Meg is mutatták, hogy kell ezt csinálni: ők egy videóban köszöntik egykori barátjukat, Bourdain emlékéhez méltó módon: ökörködve és egymás akcentusát cikizve, de végig nagyon kedvesen és szerethetően.

Az össznépi, spontán tiszteletadás mellett Bourdain egykori iskolája, a Culinary Institute of America ösztöndíjat hirdet tanulóinak nemzetközi gyakorlatra a globális konyhák témájában.

José Andrés és Eric Ripert #BourdainDay videója itt megtekinthető!