Nagyban eltérő korlátozások vonatkoznak a USA egyes tagállamaira, így nem térnénk ki mind az 50-re, de a három legnépesebbet (Kalifornia, Texas és New York) azért megvizsgáljuk a hatályos járványügyi intézkedések tekintetében. Ha a Worldometers adataira támaszkodunk, akkor az Egyesült Államokban követelte a legtöbb életet a koronavírus-járvány, jelenleg közel 27 millió megbetegedést, 16 millió gyógyultat és 452 ezer elhunytat jegyeznek az országban.
Nyitások New York államban
2020 tavaszán Kína, Olaszország és Spanyolország mellett New York államról kaptuk a leglesújtóbb híreket, a kórházak hamar kapacitásaik végén jártak, kiürült a Times Square, a metropolisz legnyüzsgőbb utcái egyszerre apokaliptikus képet festettek. A nyár náluk is kisebb enyhülést hozott, de érezhetően megváltozott a pulzáló város aurája — akár a 2001-es szeptember 11-i terrortámadások után.
Az állhatatos Nagy Alma azonban nem adta magát, kreatív megoldásokkal, összefogással küzdött, hogy a nehéz időkben is visszanyerhesse kisugárzását. Ősszel mi is megmutattuk, hogy milyen hangulat uralkodott New York város utcáin, és szerencsére a leleményesség utat tört télen is. Hiába fedte/fedi vastag hótakaró, a kitelepülések, fedett teraszok, hőgombás udvarok folytathatták a működést. Külön gyűjtőoldalak, Instagram profilok alakultak, melyeken összegyűjtik a jól befűtött teraszokat, különleges ajánlatokat.
Mi több, jelen helyzetben is megtartották, sőt, meghosszabbították a NYC Restaurant Week nevű rendezvényt, ahol 20 dollár 21 centért lehet majdnem 600 étteremből rendelni, hazavinni, teraszon fogyasztani. Ezzel is segítvén az éttermeket a túlélésben. Még két hétig nem nyithatnak ki ugyan, de február 14-én hivatalosan is megindulhatnak a visszafogott létszámú, de éttermen belüli ebédek, vacsorák is. Az egységek 25%-os telítettséggel üzemelhetnek, de ez is több a semminél, így akik inkább nem a hőgombák árnyékában randevúznának, hanem egy romantikus étteremben, hamarosan megtehetik. Természetesen azért vannak zúgolódások a 25%-os vendégfogadással kapcsolatban, de egyelőre csak ilyen módon indulhatnak újra.
Texas államban csak az ünnepekre szigorítottak
Texas államban olyan nagyvárosokat találunk, mit Houston, Austin vagy éppen Dallas. Ugyan az év végén nem engedték el a gyeplőt és a biztonság érdekében egy napra korlátozást vezettek be, januárban már nem kellett számolni ezekkel. Jelenleg az éttermek, hotelek, kávézók 50%-os telítettséggel működhetnek benti kiszolgálásra is, azonban a bárok, sörözők, borbárok még nem nyithattak meg.
Kalifornia fellélegezhet
Január 29-én pénteken lépett érvénybe az új irányelv: Kalifornia állam legtöbb városában újranyithatnak az éttermek és kávézók teraszai, ezzel mostantól lehetőség nyílik az éttermezésre, nem csak a házhoz szállításra és az elvitelre. A vendéglősöket arra kérik, maximum 50%-os kapacitáson üzemeljenek, ami a látogatók számát illeti, és az asztalok között tartsák meg a 2,5 méteres távolságot. Már ez az opció is sokat jelent, a klíma miatt ugyanis eleve többen teraszoznak, mint akik odabent ennének.
A Dining Guide szerkesztőségének munkáját SAMSUNG okostelefonok segítik 2024-ben.