Hirdetés
Hirdetés

A fagyi, amit hóviharban is ennénk

SZERZŐ: N.Zs.
2015. július 9.
A brioche con pistacchio, vagyis a pisztáciafagyival töltött briós szicíliai édesség, ráadásul olyan, amiért nem kell országokat átszelve utazni, mert a Váci utcában is megkapjuk.
Hirdetés

A Gelati & Co. az, ami: szuper fagyizó, amely egy hete nyitott meg szicíliai tulajdonosokkal, igazi, nem túlcukrozott, tejszínnel nem elnyomott, szóval nincs jobb szó, iszonyú jóízű fagylaltokkal. Persze sok helyen kaphatunk Budapesten jót, azért mégis fenntartásokkal és kíváncsisággal vártam, hogy mit tud a Gelati.

Gelati @ Co. Nice Cream. Forrás: https://www.facebook.com/gelaticonicecream?fref=ts

Gelati @ Co. Nice Cream. Forrás: https://www.facebook.com/gelaticonicecream?fref=ts


Mit. Mindent.
A pultot nézegetve nem volt nehéz döntés, egyből lecsaptam a nagyágyúra, Az Édességre, amit télen, nyáron, hőségben épp a hatalmas viharra készülve, reggel és este is, bármikor ennék: brioche con pistacchio (vagy brioche con gelato al pistacchio).
Briós pisztáciafagyival

Briós pisztáciafagyival


Házilag sütött, foszlós, puha, enyhén sós briósba töltenek két jókora lapát pisztáciafagyit, ennyi. A buci laza sóssága ellensúlyozza a nála édesebb pisztáciafagyit, ami szintén nem játék, nem egy édes-fagyos valami, nem egy semleges massza, hanem pisztáciadarabokkal dúsított tömény csoda. Csak gyorsan kell enni, mert könnyen olvad, egy tenyérnyi olvadt pisztáciafagyi ázott brióssal pedig már nem olyan nagy élmény.
DSC04506_1
Itt nem álltunk meg, az üzlet egyetlen magyarul beszélő munkatársa kiskanállal kóstoltatta a további ízeket: a vízzel készült, finoman savas citrom és a mandulás pisztácia közül utóbbi került tölcsérbe, de legközelebb rámegyünk a gyümölcsfagyikra. Mert ritka az olyan fagylalt, ami a kóstolás közben tehetetlen nevetést vált ki, azon gondolkodva, hogy hol volt ez eddig.
Tovább olvasok
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Kisfaludy Program – Támogatás
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram