A CNN Travel online hasábjain mindig elismerés megjelenni, az ország imázsát is feltétlenül építi.
A válogatás nyertesei holtversenyben Franciaország és az Amerikai Egyesült Államok 6-6 édességgel, Olaszországból pedig ugyanúgy három desszertet választottak ki, mint tőlünk, magyaroktól. Ők a cannolival, a főzött fagylalttal és a tiramisùval büszkélkedhetnek a CNN szerkesztői szerint.
A világ 50 legfinomabb desszertjét összeválgató listára felkerült három magyar különlegesség:
- Esterházy-torta
- Kifli
- Rigójancsi
Krémes tortánkról, az Esterházyról úgy írnak, hogy Bécstől Szarajevóig számos cukrászdában megtaláljuk. A cikkben a mandulát emelik ki csonthéjas összetevőként, és igaz, hogy variálható még akár mogyoróval is, de mi sűrűbben találkozunk a diós Esterházy verziókkal. Nem azért, mert ez volna a kizárólagos "eredeti", ugyanis az első receptúra balladai homályba vész. Az sem tisztázott, hogy hány lappal, hány emelettel készül. A Magyar Élelmiszerkönyvben dió és mandula ugyanúgy szerepel.
Kicsit félresikerült a listán a kifli elnevezés, hiszen a leírás egyértelműen a hókiflire utal, amit dióval, mákkal, lekvárokkal töltünk. Kiemelik a kajszibarack- és a szilvalekvárt, illetve a kedves félhold formát is. Az omlós tésztát borító porcukorréteg is tetszik a CNN újságírójának. Sajnos az illusztrációjuk sem a hókiflit ábrázolja.
Talán a Rigójancsi leírása a leghívogatóbb: mesél a csokoládé mousse-ról, a könnyed piskótáról, a "ragasztó" kajszilekvárról is, sőt röviden megemlíti a sütemény legendáját Clara Ward hercegnő és a magyar cigányprímás románcával.
Egy olasz cukrász-blogger prezentálásában:
https://www.instagram.com/p/B9Ppuk_IK0x/
A CNN ajánlotta már a Gerbeaud dobostortáját is:
Dining Guide A Dining Guide szerkesztőségének munkáját SAMSUNG okostelefonok segítik 2024-ben.