"Szeretem az ilyen felkéréseket, mert izgalmas dolognak tartom. Anno a dániai szereplés is nagyon jól sikerült. Az utazásokkal nyitott vagyok, engem is épít, fejleszt és nem utolsó szempontként, a Borkonyha neve is terjed a világban. Manapság nem csak séf az ember, hanem egyben reklám arc is. Így a marketing nagy részét is én viszem" - nyilatkozta Sárközi.
Hogy mit kapnak a vendégek 59 fontért – borok nélkül -?
Ropogós kacsamájat, cékla textúrákkal
Csicsóka krémlevest, pácolt szivárványos pisztránggal
Friss halat Billingsgate üzletből, hozzájuk lencsét, chorizo mártással
Szarvas bélszín banántortával és zellerrel s végül túró mousse-t, joghurttal és körtével.
