Fouquet’s Le Vaux Rooftop
Először nyitotta meg a nagyközönség előtt privát tetőteraszát a közkedvelt tribecai Fouquet’s hotel, amely korlátozott számban foglalható helyeket kínál a Le Vaux Rooftop exkluzív High Iced Tea élményére, a La DoubleJ-vel együttműködésben. A különleges kollaboráció újragondolja a hagyományos délutáni teadélutánt: könnyed, nyári hangulatú, szabadtéri formában, egy csipetnyi játékos eleganciával fűszerezve. A vendégek La DoubleJ lenvászon terítőin és a Napoli Rosa kollekció üvegpoharaiban élvezhetik az Executive Chef, Mathew Woolf gondosan összeállított, jegesteákra épülő menüjét, amely szezonális szendvicseket, kifinomult desszerteket és további ínyencségeket kínál. A High Iced Tea minden nap 16 és 18 óra között érhető el, ritka bepillantást engedve ebbe a különleges, exkluzív világba.
Pen Top Rooftop at The Peninsula New York
Az egykor ikonikus Salon de Ning helyén található Pen Top Rooftop a The Peninsula szállodában igazi luxusmenedéket kínál a város nyüzsgése fölött. A meleg, art-loft hangulatot idéző enteriőrök és a tágas kültéri teraszok elegáns, mégis könnyed atmoszférát teremtenek. A Pen Top, amelyet nem véletlenül emlegetnek a felejthetetlen esték koronagyémántjaként, kifinomult koktélkínálatáról híres: a ház mesteri mixológusai klasszikus italokat és frissítő, kreatív variációkat alkotnak, melyeket gondosan összeállított könnyű falatok egészítenek ki a teljes élményért.
Hudson VU
Midtown West és Hell’s Kitchen között található Hudson VU, a város egyik legújabb és legstílusosabb rooftopja, amely kifinomult gasztronómiai élményt kínál, séfközpontú menüvel, elegáns koktélokkal és páratlan panorámával a Manhattan-i skyline-tól egészen a Hudson folyóig. Az executive chef, Samuel-Drake Jones – aki korábban a Kissaki Omakase és Bobby Flay Gato éttermeiben is bizonyította tehetségét – friss szemlélettel közelíti meg az új amerikai konyhát. Az étlapon olyan különlegességek szerepelnek, mint a Corn Ribs, a Hiramasa Crudo vagy a The Birdcage nevű, ikonikus fogás, amely egy látványos, rántott csirkével és kukoricakenyérrel töltött torony formájában érkezik. A kreatív ételeket méltóan egészítik ki a házi készítésű szirupokkal és infúziókkal megálmodott koktélok, amelyek friss gyümölcsökkel és trópusi ízekkel – pandan, kókusz és még sok más – idézik meg a nyár esszenciáját a tető fölé emelt mennyországba.
HB Rooftop
Midtown legújabb, felhők fölé emelkedő koktélbárja idén nyáron nyitotta meg kapuit, 4000 négyzetméteres, üvegfallal körbevett tereivel, padlótól a mennyezetig érő ablakokkal, beltéri és kert hangulatú kültéri ülőhelyekkel, valamint 270 fokos panorámával a város fölött. A látványhoz tökéletesen illenek a díjnyertes mixológus, David Choi által megálmodott, kifinomult koktélok. A kiemelt kreációk között szerepel az Avión De Papel, a klasszikus Paper Plane játékos újragondolása, amely Illegal Mezcal, Mijenta Reposado, Aperol, Amaro Montenegro, citrom és agávé kombinációjával készül, és egy apró, valódi papírrepülővel érkezik. Szintén érdemes megkóstolni a Sakura Sour-t japán whisk(y)vel és cseresznyevirággal, vagy a Garden of Olympus-t, amely rhum agricole-lal, friss bogyós gyümölcsökkel és bazsalikommal idézi meg a nyár legszebb pillanatait.
THE ROOF at PUBLIC
Manhattanben kihagyhatatlan állomás a THE ROOF at PUBLIC, a Lower East Side egyik legtrendibb találkozóhelye. Az Ian Schrager hotel ikonikus tetőterasza legendás bulijairól, vibráló designjáról és pezsgő atmoszférájáról ismert, amely tökéletesen visszaadja New York energiáját. A 360 fokos panorámát kínáló, zöldekkel szegélyezett kültéri terasz, a kényelmes lounge-ülőhelyek és a gondosan megkomponált kézműves koktélok teszik igazán különlegessé a helyet. Ideális választás naplemente idején egy italra vagy könnyű falatokra, amelyek között japán ihletésű ételek is helyet kaptak: a kiemelt fogások között ott a Sweet & Sour Cauliflower, a Sliced Tuna és több megosztásra tervezett ínyencség, amelyek még magasabb szintre emelik az élményt.
Bar Tontine at The Wall Street Hotel
A The Wall Street Hotel újranyitotta ikonikus bárját, a Bar Tontine-t, amely teljesen megújult formában, egy buja, trópusi oázisként várja a vendégeket. A vibráló virágdekorációk, az energikus élőzene és a Michelin-csillagos JF Restaurants séfje, John Fraser által megálmodott, agávé-központú koktél- és gasztronómiai koncepció együtt teremtik meg az idei nyár egyik legizgalmasabb rooftop élményét. A koktélkínálat középpontjában a margarita kreatív újraértelmezése áll, játékos technikával és friss, a régió ihlette alapanyagokkal. Az ételek Chef John Fraser kaliforniai gyökereit tükrözik, mexikói ízprofilokkal és főzési technikákkal fűszerezve, emellett úgy megalkotva, hogy természetes harmóniában párosuljanak a koktélokkal. A menü kiemelt fogásai között szerepel a Caviar Nachos, az Oyster Aguachile, a Tuna + Truffle Tostadas és a friss guacamole.
Borítókép: Unsplash
Forrás: hauteliving.com