Cioccolatte
Újlipótvárosban, a Pozsonyi úton van egy kis Olaszország, a Cioccolatte Fagyizó. Nem meglepő módon olasz fagyit árulnak az olasz tulajdonosok, akikkel gyakran a pult mögött állva is találkozhatnak a vásárlók. Tiszta, jó minőségű alapanyagok és extra ízek is szép számmal megtalálhatóak a választékban, de nem csak a különlegességek készítéséhez van érzékünk, a klasszikusok is jól be vannak gyakorolva. A csokis fagyi-variációkat semmiképp sem érdemes kihagyni!
Erdei fagyizók
Felesleges adalékanyagoktól és színezékektől mentes, valódi főzött fagyik Erdei Tamástól és Nórától. A Gyömrőről indult családi vállalkozás 2026-ban már az ötödik egységét nyitotta meg. Legfőbb inspirációjuk a klasszikus magyar desszertek, így könnyen találhatunk mákos gubát és tejfölös túrógombócot is a hűtőpultban. Emellett természetesen a gyümölcsfagyik is a kínálat részei, ahogyan a cukor-, tej- és gluténmentes változatok is.
Fragola
A Fragola márka 2011 óta van jelen a hazai gasztronómiai életben, azóta töretlen a népszerűségük és több mint 10 helyszínen találhatóak meg. A fagyizók mellett már éttermeket is üzemeltetnek. A családi vállalkozást olaszországi nyaralások fagyizós élményei ihlették. Jó minőségű, természetes alapanyagokat használnak, külön figyelnek a magas gyümölcs arányra. Gazdag a mentes kínálat, honlapjukon tápanyagtáblázat is található, ami különösen jó hír a fogyókúrázók, diétázók és érzékenyek számára is.
Hisztéria
Olasz fagyik pozetti vitrinben, vagyis süllyesztett körtégelyekben. Már a prezentáció is impozáns, csakúgy, mint a választék. A fagyikat mínusz 20 Celsius fokon fagyasztják, így bár hosszabb ideig tart, a módszer különösen krémes textúrát eredményez. A körtégelyes tárolás további előnye az – az esztétikai extrákon túl – hogy a fagylalt nem érintkezik levegővel, így nincs a pultban hőmérséklet ingadozás, ami ronthatná a minőségét. A legtöbb helyen a cukormentes verziók a gyümölcsös verziók, itt találtunk tejes alapú, valóban krémes változatot is.
Zugy
A Szaletly furcsa nevű fagyi márkája, amivel már két helyszínen is találkozhatunk. A klasszikus vanília és citrom ízek mellett inkább az extrább ízkombinációk dominálnak, ilyen például a levendulás barack, a rozmaringos málna vagy a feketeribizli yuzu. A fagyikra toppingokat és szórást is lehet kérni, sőt, akár még egy rétessel is lehet kombinálni a hűsítő desszerteket.
Borítókép: Unsplash