Hirdetés
Hirdetés

21 étterem, 21 stílus: hazai éttermek ajánlatai Valentin-napra a „Box Erósztól" a szív alakú pizzáig

SZERZŐ: diningguide
2021. február 11.
Egyénfüggő, hogy kinek mit jelent a romantika: rózsaszirmokat, naplementét, gyémántgyűrűt vagy kellemes közös estét finom ízekkel, italokkal, jó zenével. Egy ideje átlényegülnek az ünnepek is: keressük az alkalmat a jóra, az örömre. Szívecskés plüssök helyett maradandó lehet egy vacsoraélmény is – ezen a vonalon indultunk el, és összegyűjtöttünk a 2021-es Valentin-napra 21 étterem különleges ajánlatát. A klasszikus kaviártól és pezsgőtől a szívalakú pizzáig sokszínű válogatással készültünk!
Hirdetés

Szánt szándékkal nincs csokor, vagy vörös szín a borítón, hiszen a válogatásban sűrűn megjelenik majd. 2020 februárjában egy kritikus hangvételű cikket írtunk arról, hogy a nők nem a gejl pink cupcake kreációkra vágynak, de nem volt sűrű a Dining Guide életében a Valentin-napi tartalom. Főleg a topéttermek ajánlataival foglalkoztunk, hiszen a szerelemmel hintett angolszász hagyomány nálunk nem akkora történés, mint a húsvét, a karácsony vagy az újév (pláne nem gasztronómiai szempontból).

2021-ben felül kellett írnunk a saját Valentin-napi tartózkodó attitűdünket, hiszen minden felértékelődik, ami kicsit más, mint a monoton hétköznapok.

A New York-i emberek például a lezárások utáni első "szabad" éttermi vacsoráikat ünnepelhetik meg a szerelmes hétvégén, de sajnos nálunk még elmarad a megkönnyebbülés. Most nincs utolsó pillanatos asztalfoglalás, az első éttermi randevú helyszínére, Michelin-csillagokkal sem lehet elkápráztatni a kedvest, ahogy a fedett rooftop báros koktélozás sem jöhet össze. Van helyette házhoz szállítás, kreatív ötletek, különleges ajánlatok a Bálint-napi hétvégére. A teljesség igénye nélkül a Dining Guide Á la carte & Home adatbázisában szereplő éttermek mellett továbbiak is szerepelnek a gyűjteményben.

Hirdetés

Olimpia Vendéglő

Ádám Csabáék konyhája a kiszállítós idők ellenére elképesztő pörgésben van, szerencsére nekik még ez az új műfaj is jól áll. Beszálltak a Valentin-napba, 5-fogásos vacsoramenükkel, erőltetett romantika helyett a saját hangjukkal találják el a szíveket és érzékeket.

A legizgalmasabb tételek: kacsamáj terrine gyümölcsmustárral, kávé espumával és marhapofa karamellizált körtével, sült zellerrel jus-vel

Ár:  Az 5-fogásos vacsoramenü 11990 forintba kerül.

További információk 

Fotó: Olimpia Vendéglő

Párisi Passage Café & Brasserie

Párisi L'Amour néven fut a város egyik legpatinásabb épületében található étterem ajánlata. Lutz Lajos executive és csapata kétféle opciót kínál: otthon közösen befejezendő ételeket, illetve egy előre elkészített ételsort. Az ajánlatról bővebben is írtunk, tetszik, hogy mindenre gondoltak, hiszen online streamelt zongoraszót is biztosítanak.

A legizgalmasabb tételek: vaníliában pácolt tigrisrák, narancsos saláta, pirított kesudió és az érlelt bélszín, gratin burgonya, roppanós zöldég, ördögszekér gomba, vörösboros jus.

Ár: Az otthon elkészíthető csomag ára 23 990 Ft, 5 szálas rózsacsokorral 29 190 Ft, 10 szálas rózsacsokorral pedig 34 490 Ft. A menü három fogásból áll, amit a három fő kategóriából lehet összeválogatni, ez két fő részére 23.990 Ft. A menü tartalmaz 2 db 0,2l-es Mionetto Prosecco DOC Brut pezsgőt is!

További információk

Fotó: Párisi Passage

Stand25 Bisztró

"A Valentin-nap nemcsak a szerelmeseké. Mindenkinek jár egy különleges hétvége, akinek van szíve" — így vezette fel Széll Tamás és Szulló Szabina bisztrója a különleges hétvégi ajánlatukat. Stílszerűen egy két főre hangolt villásreggelit, illetve ebédet/vacsorát készítenek, amit mindenképp otthon kell befejeznünk, a frissesség és a maximális élvezeti érték miatt.

A legizgalmasabb tételek: füstölt lazac tormával, fél töltött kapirgálós csirke, pecsenyelé, grillezett zöldségek

Ár: a reggeli 2 főre 12 500 forintba kerül, a 3-fogásos ebéd/vacsora szintén 2 főre 24 500 forint, és mindkét ajánlat mellé a ház ajándéka egy 0,2 l-es Canella Bellini/prosecco.

További információk 

A kép illusztráció / Fotó: Stand25 Bisztró

Trattoria Pomo d'Oro

Olaszország már magában romantikus választás, de most Amalfi vagy Cinque Terre partjei helyett a gasztronómiát kell segítségül hívnunk. Kétszemélyes tálakat és komplett menüt is készítenek a Pomo d'Oro-ban. Mindkét esetben nekünk kell otthon megmelegíteni az ételeket, ezzel minimális erőfeszítéssel kerül friss étel az ünnepi asztalta.

A legizgalmasabb tételek: házi tésztarolád tengeri finomságokkal töltve, Együtt szívdesszert

Ár: 2-személyes tálak 5900 forinttól, 3-fogásos menüsor két főre 8900 forintért.

További információk

Fotó: Trattoria Pomo d'Oro

Textúra Étterem

Sárközi Ákosék 3-fogásos menüsorának záróakkordja egy kifejezetten kétszemélyes desszertkreáció. Nem mentek el az extremitások felé, éppen annyira szabták romantikusra, ami jól illeszkedik hozzájuk. Elegáns fogásokra mutatós formákra készüljünk.

A legizgalmasabb tételek: báránygerinc és pofa francia rakott burgonyával és málnás pezsgő mousse fehércsokoládéval

Ár: A menü ára két főre 20 000 forint, a ház ajándéka pedig egy palack Orsolyák Heaven’s Door gyöngyöző bor.

További információk

A kép illusztráció / Fotó: Textúra Étterem

Petrus Restaurant

Az egyetlen hazai Bib Gourmand-ajánlású étterem 6-fogásos degusztációs menüvel teszi szebbé és finomabbá a szerelmesek hétvégéjét. Klasszikus ínyencségek kaptak helyet az ételsorban, Feke Zoltán és a Petrus most sem hazudtolja meg önmagát, stílusánál marad, még otthoni körülmények között is. A Valentin-nap mindig teltházas esemény náluk, idén kicsit másképp, de lázasan készülnek rá.

A legizgalmasabb tételek: füstölt pisztráng mousse, zeller, Granny Smith alma és szarvasgombás kacsa Wellington cassisos körtével

Ár: A 6-fogásos menüt 20 000/fő áron lehet előrendelni.

További információk

A kép illusztráció / Fotó: Petrus

Schieszl Vendéglő és Borház

A budakalászi családi vendéglő úgy találta ki a gyertyafényre optimalizált 3-fogásos menüjét, hogy azt a párok együtt/egymásnak készítsék el, néhány utolsó simítással, imitálva a valós éttermi élményt.

A legizgalmasabb tételek: kacsamáj gerbeaud, marinált gránátalma, fahéjas briós és sós karamellás brownie, chilis eperchutney, rosé habcsók

Ár: A 3-fogásos vacsora két főre 17 300 forintba kerül, borsorral együtt pedig 24 300 forintos áron érhető el.

További információk

Fotó: Schieszl Vendéglő

Kollázs Brasserie & Bar

„Je t’aime” à la Kollázs — A Kollázs Valentin-napi üzenete egy négyfogásos (+desszert ) ünnepi menüben ölt testet, a brasserie & bar ismert stílusához illőn a francia-magyar konyhából merítve.  A karmester Győrffy Árpád, a pezsgő és bor-ajánlatért Becker Gábor vezető sommelier felel (az italok nem képezik a menü részét).

A legizgalmasabb tételek: fehérrépa velouté, fügével töltött bresaola „ravioli”, pillow cake

Ár: A 4 fogás + desszert ára 2 főre 24 000 forintba kerül, a borok/pezsgők palackja pedig 6500-25 000 forintos áron kapható.

További információk

Fotó: Kollázs

Múzsa

Aligha volt ideje kibontakozni a Four Seasons Hotel Gresham Budapest eszményi koktélbárjának, a lezárások miatt sajnos hamar le kellett hunynia a szemét egy időre. Nyitás előtt jártunk náluk és nagyon kedveltük az ázsiai vonalat, amit most az úgynevezett Múzsa Love Box Menüben mutatnak meg, 9-féle fogással. Rédli Ádám, a Múzsa vezető bartendere házhoz szállított koktélokat is megálmodott a kifinomult szetthez.

A legizgalmasabb tételek: wagyutatár umami szósszal, tonhal & ananász tekercs

Ár: A Múzsa Love Box ára 2 főre: 31 000 Ft (a mellé ajánlott koktélcsomagot nem tartalmazza).

További információk

Fotó: Múzsa

Essência Restaurant - Tiago & Éva

Eleve egy házaspár szerelme ihlette az éttermet, természetes, hogy élnek az ünnep adta lehetőségekkel. Afordiziákumok köré szervezték a Bálint-napi menüsort, ami 8-fogást foglal magába és Tiago Sabarigo konyhafőnök mellett felesége, Jenei Éva is "megjelenik" az ételsorban.

A legizgalmasabb tételek: tőkehal, édeskömény, vérnarancs, római saláta és Éva citromos tortája

Ár: A 8-fogásos menü, két fő részére, borkíséret nélkül 23 900 forintba kerül

További információk

Fotó: Essencia Restaurant

ÉS Bisztró (Kempinski Hotel Corvinus Budapest)

Forralt borozásra, tematikus desszertek kóstolására és külön az alkalomra megálmodott elegáns gourmet boxok rendelésére hív az ÉS Bisztró, illetve az ÉS Deli. A fantázianéven hívott dobozokba modern nemzetközi bisztróételeket válogattak.

A legizgalmasabb tételek: a "Box Kupidó" bébicsirkés-mangós szingapúri tekercse chilivel és ropogós mogyoró salsával, a "Box Erósz" posírozott borjúja tonhalszósszal és kapribogyóval.

Ár: A boxok Vylyan rozéval 20 000 forint, Moët & Chandon Brut pezsgővel 30 000 forintba kerülnek, a hütte forralt bor-street food kínálata a megszokott árakon érhető el.

További információk

Fotó: ÉS Bisztró


Ensō

Egy progresszív, fiatalos ázsiai kocsma-bisztró is ünnepelheti a jeles napot, csak az ő stílusuktól távol állnak a szirmok és a szirupok. Helyette megszokott kínálatukban lévő ramenjeik mellé szőke csoki-narancs és hópihe étcsoki-bourbon vanília trüffeljeiket is házhoz viszik.

A legizgalmasabb tételek: szőke csoki-narancs trüffel 

Ár: a trüffelek visszaváltható üvegcsékben érkeznek, 1850 forint/12 db.

További információk

Fotó: Ensó/Horváth Ádám

Arany Kaviár

Nem maradhat ki az ünneplésből az Arany Kaviár sem — 2020 októberében már megtapasztaltuk náluk az új időszámítást, Valentin-boxuk is ehhez a szellemiséghez igazodik. Értékes falatokkal, igazi ízbombákkal készülnek, és nem marad el a kaviárválogatás sem. Az előre összeállított csomag mellé pezsgőt és friss osztrigát is rendelhetünk, ha ezen a vonalon indulnánk el.

A legizgalmasabb tételek: kaviáros marhatatár, tejcsokoládés diópraliné

Ár: A Valentin-napi ízelítő doboz 2 főre 29 900 forintba kerül, a finomságok mellé egy szál rózsa is jár a csomaghoz.

További információk

Fotó: Arany Kaviár

SALT Budapest

Nem tér le a gourmet delikát vonalról a SALT. Miért is tenné, ha a kiszállítás korában ez a koncepció áll nekik jól, ezzel tudják a legjobb minőséget biztosítani a törzsvendégeknek. Valentin-napi csomagjuk csatosüveges kencéket, kenyeret, édességet, egy palack pezsgőt és egy tulipáncsokrot tartalmaz.

A legizgalmasabb tételek: tojáskrém kaviárral, zúzával, ehető virágokkal, málnás Babo Bakes trüffel

Ár: a 2 főre összeállított SALT Valentin-napi csomag 29 500 forintba kerül, pezsgővel, virágcsokorral.

További információk

Fotó: SALT

Könyvbár Restaurant

A Dob utcai Könyvbár koncepciója nyomán mindig egy-egy regény köré tervezik a kínálatukat. Most nem egy könyvet, hanem rögtön négyet "tálalnak fel" az otthoni asztalokra. Joanne Harris Csokoládéja és Shakespeare Rómeó és Júliája is a 4-fogásos menü inspirációs forrásai voltak.

A legizgalmasabb tételek: mediterrán zöldséges halleves, és fehércsokoládé mousse, szilva, mandula

Ár: A két főre megálmodott 4-fogásos menüsor 25 000 forintba kerül.

További információk

A kép illusztráció / Fotó: Könyvbár

KIOSK Budapest

Nincs az az ünnep, amit ne ragadnának meg a KIOSK Budapestnél, minden alkalomra komplex szolgáltatást nyújtanak, békeidőben rendszerint nagy partykkal. Mi elsősorban kétféle, 3-fogásás (vegán opciót is készítenek) vacsoramenüjükre figyeltünk fel.

A legizgalmasabb tételek: erdeigombás ravioli kacsacombbal, Kiosk szíve desszert málnás mangóval, csokoládéval

Ár: A 3-fogásos vacsoramenük 9500 és 8500 forintba kerülnek, melléjük virágcsokrok, desszertes dobozok, borok és pezsgők is választhatók.

További információk

Fotó: KIOSK

Mandragóra

Az alkalomra szabott együttműködésekkel készül a Mandragóra: a Cocó7 bonbonok és a Fű-Fa-Virág virágai segítségével kínálják a Valentin dobozukat. 5-fogásos vacsorát, pezsgőt és habzóborokat, csokoládékat és kellemes virágdekort lehet átvenni náluk, de igény szerint házhoz is viszik a rendelést.

A legizgalmasabb tételek: kacsamáj paté, briós, málna és csokifondant, ananász csili desszert

Ár: Az 5-fogásos menü, két személyre hangolva 19 500 forintba kerül, ami nem tartalmazza a külön hozzáadható italokat.

További információk

Fotó: Mandragóra

Costes Downtown

Bálint-napon is házhoz megy a séf, a Michelin-csillagos Costes Downtown az ünnepi hétvégén különleges, az alkalomra hangolt menüt főzi a szerelmesek, baráti társaságok otthonában. Extra dekorral készülnek.

A legizgalmasabb tételek: Szivárványos pisztráng, lassan főtt, káposzta és tarlórépa, "Cozido" mártás és étcsokoládé-mousse, paprika, málna

Ár: 6-fogásos kóstoló menü borpárosítással együtt 65 000 forint/fő.

További információk

Rubra Art Lounge, Vác

A Vörösházban található intézmény a brit pub-kultúrát hozza el Vácra. Ők is ránk bízzák az utolsó lépéseket, a frissen tálalt fogásokra esküsznek. Kivételt képeznek a pizzák, melyeket a Valentin-napra való tekintettel szívalakban is elkészítenek a környékbeli pároknak.

A legizgalmasabb tételek: füstölt pisztráng, zöldalma, majonéz, tökmagolaj és fogas, cukkini, laska gomba, szezámolaj, kuszkusz, karfiol, cékla, sült paprika

Ár: A Rubra Art Lounge Valentin-napi doboza 4 fogást foglal magában, és két főre hangolták. Egy palack Pannonhalmi rozé is jár hozzá.

További információk

Dűlő, Miskolc

Nem dőlhet be a Valentin-nap a miskolci Dűlőben sem, ezért ők csak "Szerelmi menünek" nevezik a kacsamájjal, eperrel, pezsgővel és fehércsokoládé alapanyagokkal is megtámogatott ételsort, amit ezúttal az otthon melegében fogyaszthatunk el.

A legizgalmasabb tételek: hízott kacsamáj, karamellizált körte, cékla-karamell, házi kalács és pezsgő mousse

Ár: A Dűlő 4-fogásos Szerelmi menüje 7990 forint/fő áron érhető el.

További információk

Viator Apátsági Étterem és Borbár, Pannonhalma

A Viator sosem feledkezik meg a jeles ünnepekről, Valentin-napra is előre készültek, egy könnyed, kortárs fogásokat felvonultató ételsorral. Pannonhalma és 30 kilométeres körzete élvezheti a Pannonhalmi Apátsági Pincészet referenciaéttermének menüjét.

A legizgalmasabb tételek: Serpenyőben sült kacsamáj és kacsamell calvadosos almával, káposztás gnocchival és tonkababos fehércsokoládé mousse eperzselével és áfonyával

Ár: 3, illetve 4-fogásos menüsor közül lehet választani. Előbbi 12 990 forint/2 fő, utóbbi 15 990 forint/2 fő áron rendelhető.

További információk

Fotó: Viator

Hirdetés
Tovább olvasok
Hirdetés
Hirdetés
Kisfaludy Program – Támogatás
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram