A nyitóképen az Olimpia Vendéglő házhoz rendelt ételei láthatók.
- Sok-sok magyar mikro-, kis- és középvállalkozásnak most a túlélés a tét. Náluk most nem a fejlesztés, nem az innováció most a kérdés, hanem a fennmaradás. Hogy a 2021-es újranyitások idején legyen mit újra kinyitni.
2. Mert vendégnek lenni egyszerűen jó. Akár a saját otthonunkban is.
3. Mert igenis ad egy plusz ízt minden elfogyasztott falatnak a tudat (még ha nem is a kémiai értelemben), hogy a rendelésünk többről szól, mint puszta étkezés.
Összefogás, segítség, munkahelymegőrzés, az egymásba vetett bizalom jele.
Tippünk: bármelyik családi vállalkozás, helyi kedvenc vagy felfedezésre váró új hely, melynek „lelke" van.
4. Remek éttermek tették elérhetővé a saját kiszállítás megszervezésével egész Budapesten vagy vidéki városok teljes területén a kiszállítást. Ha egyébként ritkán jártunk az éttermük környékén, most házhoz kérhetjük a méltán jó hírű ételeket.
Az étterem saját futárival megoldott kiszállítás után a bevétel jóval nagyobb része marad meg haszonként a vendéglátóhelynek.
Tippünk: két kultikus VII. kerületi étterem, a Bp BARbq és az Olimpia Vendéglő is kiszállít Budapest egész területére.
5. A minőségi éttermek is beszálltak a mindennapi menük, ebédek kiszállításába. Így ha kedvünk tartja, ebben az időszakban akár tophelyekről is rendelhetünk egy szimpla ebédre olyan ízeket, amilyenekben az átlagos menzák, ebédrendelős cégek nem utaznak. Drágábbak, mint a legközelebbi kifőzde, de a valós éttermi árak alatt dolgoznak.
Tippünk: a Textúra étteremben a Borkonyha és a Textúra, azaz Sárközi Ákos, Puskás Csaba séfek és csapata hétköznapian egyszerá ételeket főznek csillagot érő ízvilágban.
6. Eljött a bakancslistánk kipipálgatásának ideje: statisztikák bizonyítják, hogy hajlamosak vagyunk a már bevált ízeket és helyeket preferálni. Nincs is ezzel semmi gond, a törzshelyekre szükség van. A tavaly óta felrobbant ételkiszállítás piacán azonban számos különleges konyha, izgalmas étterem széles körben elérhetővé vált – néhány kattintás, és házhoz jöhetnek az eddig sosem kóstolt ízek. Ebben az időszakban új kedvencek születhetnek.
Tippünk: a Padrón tapasbár Budapest teljes területén házhoz viszi az autentikus spanyol tapasbárok ízeit.
7. Egy kis rugalmasság csodákra képes. Pár perc felforrósítás és rápirítás a sütőnk grillfunkciójában; egy kis friss petrezselyemszórás, pár csepp citromlé vagy némi saját körítés az éttermi étel mellé – néhány perc alatt felfrissíthetjük az éttermi fogásokat, és még egy kis sikerélményünk is lesz, hogy profi séfekkel alkottunk együtt
Tippünk: Qui, Khan és Saó. Házhoz érkezik egész Délkelet-Ázsia, mi pedig néhány laza mozdulattal rácsepegtetünk egy kis lime-levet a tésztánkra, megszórjuk kis friss korianderrel, és jöhetnek a pálcikák is.
8. Ha pedig mindig is vonzott a sütés-főzés világa, de szívesen bízzuk a munka dandárját az avatott szakmabeliekre, ezt a házhoz szállítás stílust is többen képviselik itthon. A nehezét elvégzi a séf és csapata, mi pedig a szebbik felét kapjuk: otthon csak finiseljük azokat az éttermi finomságokat, melyeknek nem is állnánk neki otthon.
Tippünk: a Stand25 egyik szolgáltatásával virtuális hatkezesezhetünk Szulló Szabinával és Széll Tamással otthon.
9. Egy többfős társaság számára nem is elérhetetlen élmény, és garantáltan emlékezetes az otthonunkban fogadni egy kiváló étterem néhány főre redukált konyhai személyzetét. Ők vendégül látnak a saját konyhánkban-étkezőnkben, a mi dolgunk csak annyi, hogy élvezzük a munkájuk gyümölcsét. Elsőre talán még feszélyező is lehet ez az ötlet, de a résztvevők jókedvű, megismételhetetlen élményekről számolnak be.
Tippünk: a Michelin-csillagos Costes Downtown, a SALT és a Pomo d'Oro csapata is házhoz megy, ha hívjuk. Három étterem háromféle stílusa otthon: a klasszikus fine diningot képviselő Costes Downtown, a kísérletező SALT és az olasz komfortételekben nehezen zavarba hozható Pomo d'Oro más-más élményt és életérzést hoznak az otthonokba.
10. Ha az egészséges ételekre szavazunk, de unjuk a zabkását és a salátát. Kitartanak még az újévi fogadalmak, sokan ebben az időszakban dolgozzák le az ünnepi felesleget. Az egészséges étkezés energikusabbá és frissebbé tesz, de annyi minden vár még, hogy kipróbáljuk. Hogy néz ki egy egészséges gourmet menüsor?
Tippünk: Franziska. Lenyűgözően gazdag étel- és itallap gyümölcsök, zöldségek, egészséges gabonák, frissen facsart dzsószok és smoothie-k sorával. Dőzsölni így is lehet.
További minőségi magyar éttermek, akiktől rendelhetünk elvitelre és kiszállításra
A Dining Guide szerkesztőségének munkáját SAMSUNG okostelefonok segítik 2024-ben.